Le Saint-Joseph dont chacun rêve : un jeune vigneron pétri de talent qui n'a plus rien à envier aux meilleurs de la région, une notoriété naissante dans un cercle restreint d'amateurs éclairés. Cette nouvelle cuvée de prestige (née avec le mill. 2016), assemblage savant des meilleures barriques, va devenir incontournable comme sa désormais "petite soeur" : La Sybarite.
PRÉSENTATION DU DOMAINE CHATAGNIER
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Commentaires sur ce
Commentaire du vigneron : Pour cette cuvée, j’ai cherché à allier finesse et élégance. Zélée est un vin de garde aux tanins fins et élégants.
Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, Janvier 2022) : 89/100. The 2019 Saint Joseph Zelee features hints of campfire smoke and Ribena on the nose. It's full-bodied and supple, with an almost creamy mouthfeel and a long finish. I just wish it showed a bit more complexity. Drink date 2022-2028.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : Syrah
Assemblage : 100% syrah de plusieurs parcelles de vieilles vignes, âgées d'une trentaine d'années, sur 3 communes: Ardoix, Charnas, Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.
Elevage : Pour cette année, il y a 90 % de barriques neuves. "ça tombe comme ça cette année, mais ça pourra changer d'une année sur l'autre" dit le vigneron.
Fiche technique
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