Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph "La Sybarite" rouge 2018

91/100 RVF. Même s'il vinifie d'autres appellations, Saint-Joseph est la "marque de fabrique" d'Aurélien Chatagnier. Cette cuvée est devenue la "signature qualité/prix" de ce domaine en pleine ascension. A découvrir absolument si vous n'êtes pas déjà un(e) habitué(e) !

132,00 €

22,00 € / bouteille

Quantité
not_interested Rupture de stock

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DU DOMAINE CHATAGNIER
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK


Commentaires sur ce

Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph La Sybarite rouge 2018


La Revue du Vin de France (K. Valentin et J. Baudouin - sept. 2021) : 91/100. La syrah septentrionale, celle qui rafraîchit les vins au-dessus de Montélimar, gagne des galons dans ce saint-joseph séveux. Le graphite ouvre le nez sur un boisé souple puis le moelleux du raisin vient s'assouplir dans une bouche aux tanins bordés d'une amertume épicée et d'une minéralité juteuse.


Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, mai 2021) : 89/100. Chatagnier's 2018 Saint Joseph La Sybarite favors the savory, black olive side of Syrah. Medium to full-bodied, it features reasonably crisp acids balanced against ripe, velvety tannins, giving this wine a solid sense of structure and shape on the palate. Clean and well made, it delivers a solid drinking experience now and should continue to do so over the next decadeDrink date 2021-2030.

Explication de texte :
La ville de Sybaris, colonie grecque située en Italie du sud vers 700 av. JC, était extrêmement riche et opulente: récoltes de blé et de vin, commerce de laine et d'étoffes.

Larousse : sybarite: ajd. et nom. "Qui recherche les plaisirs raffinés d'une existence passée dans le luxe".

Cette cuvée était jusqu'en 2015 la cuvée de prestige du domaine, elle se retrouve maintenant la cuvée "normale", suite à la création en 2016 de "Zélée", une sélection des meilleures barriques destinée à une plus longue garde.

Fiche technique rédigée par le vigneron Aurélien Chatagnier :

Syrahs âgée de 30 ans minimum, situées sur les communes Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°C) environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 1 an en fûts aux deux tiers neufs.

102610

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Aurélien CHATAGNIER
Millésime
2018
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
La Sybarite
RVF
91/100
Wine Advocate (Parker)
89/100
Cépage dominant
syrah
Alcool (%/vol.)
14
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 11 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    4
  • 5
    6
Trier l'affichage des avis :

Claudy V. publié le 10/09/2021 suite à une commande du 18/08/2021

4/5

Subtil

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bruno A. publié le 09/05/2021 suite à une commande du 18/04/2021

5/5

Délicieusement gourmand.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Serge A. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 10/02/2021

4/5

Bon rapport qualité-prix

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Robert D. publié le 27/03/2021 suite à une commande du 11/02/2021

4/5

Bon vin en devenir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-Marc C. publié le 12/03/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

Du bel ouvrage!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-françois A. publié le 11/03/2021 suite à une commande du 10/02/2021

5/5

Ce vigneron produit des vins de qualité que j’adore

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

GERARD P. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 10/02/2021

5/5

excellent, fidèle à lui-même

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Régis W. publié le 06/03/2021 suite à une commande du 11/02/2021

4/5

délicat et robuste, finesse et corps

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Laurent A. publié le 06/03/2021 suite à une commande du 12/02/2021

5/5

Attendre

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

PHILIPPE L. publié le 19/12/2020 suite à une commande du 24/11/2020

5/5

Vin subtil qui mériterai de vieillir un peu. Va falloir se forcer à être patient

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

7 autres vins du même domaine sont en stock: