Gosset, Châteauneuf et Corse 3* RVF, rare rosé à 11€

Cher(e) Client(e),

Cette semaine,
 
- Grand du Rhône : Clos du Mont-Olivet, 3*/3 RVF, à collectionner dès 12 €
- Corse les premiers 2020 de Yves Canarelli (3*/3 RVF aussi !)
- Super rosé ou rouge du Languedoc 90/100 dès 11 €
- Champagne Gosset, le prestige abordable dès 33 €
 
Nous livrons votre lieu de vacances en France métropolitaine... vous avez la possibilité de choisir la date à partir de laquelle vous serez livrés (jusqu'à 3 mois plus tard) : il suffit de cocher la case correspondante à l'étape 3 de la commande.

L'affaire de la semaine : 11 €, élégance du Sud

Charlotte et Clément de Béarn représentent la nouvelle génération au Château de Jonquières. Un souffle nouveau balaye ce terroir exceptionnel des Terrasses du Larzac, et cette "cuvée de libre inspiration sans AOP" des jeunes vignerons en est le symbole parfait. Nous avons adoré. On pourra déguster très légèrement rafraîchi ce léger carignan aux tanins soyeux, dont le fruit bien marqué accompagnera aisément (et avec élégance, quelle belle étiquette !) tous les repas d'été.
 
Château de Jonquières "White Label" rouge 2019, 11 €

Présentation du domaine

L'événement de la semaine : Sortie de Mont-Olivet

Les 3 autres domaines de Châteauneuf-du-Pape classés 3*/3 ("l'Olympe des vins français") par le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 se vendent au moins le double. La famille Sabon maintient des prix accessibles, même dans les grandes années, et c'est tout à son honneur. Depuis l'exceptionnel 2016, les millésimes classiques se suivent. 2019 arrive aujourd'hui et les collectionneurs vont remplir leur cave pour les décennies à venir. Voici le commentaire des vignerons : "Un millésime superbe, haut en couleur et de belle facture. 2019 peut être considéré, à juste titre, comme une année chaude et sèche, marquée par un pic de chaleur fin juin, avec une température maximale dépassant les 44°C. Malgré ces conditions parfois extrêmes, la plupart de nos parcelles se sont bien comportées. Côté grappes, peu de coulure pour le Grenache Noir, cépage sensible à ce phénomène, et de manière générale, des baies concentrées et de petite taille avec un état sanitaire parfait."
 
Vous l'avez compris, les Sabon sont contents de leurs 2019, même s'ils avouent avoir dû trier pour n'extraire que le meilleur de leur vendange afin d'assumer leur réputation qualitative. Un autre phénomène n'est pas simple à gérer avec cette année chaude et sèche (donc riche en alcool) : les faibles volumes. En effet, les baies sont très concentrées donc toutes petites, ce qui fait considérablement baisser la production. On ne tiendra peut-être pas toute l'année avec notre allocation, et la régulation se fera vraisemblablement par le prix, comme en 2016. C'est maintenant, dès la sortie, qu'on accède au meilleur prix.
 
Pour les impatients, il n'y a pas que les châteauneufs 2019 traditionnels du Clos, puissants et concentrés, à oublier en cave. Vous découvrirez cette année un essai osé qui s'est magnifiquement concrétisé : "Les Compagnons inconnus", un hommage aux cépages "mineurs" de l'appellation, assemblés dans une cuvée hyper intéressante et parfaitement complémentaire des autres cuvées de la famille. Les fans de l'appellation apprécieront !
 
Pour profiter immédiatement (et dans les 5 ans qui viennent, bon sang ne saurait mentir) du talent incomparable de la famille (et de ses terroirs uniques), dégustez la Quête, le Côtes du Rhône ou le Lirac 2018, voilà de très grands vins à des prix particulièrement accessibles pour les repas de prestige cet été !
 
On n'oubliera pas non plus les blancs, en Châteauneuf (10% de l'AOP est du blanc) comme en Côtes du Rhône (super rapport prix/plaisir à 12,50 €)
 
LES ROUGES
"La Quête" (cinsault) 2019, 14 €
Côtes du Rhône "Vieilles Vignes" 2019, 12 €
Lirac 2018, 15 €
Lirac "Marie Jausset" 2018, 24 €
Lirac "Marie Jausset" 2019, 23 €
Châteauneuf-du-Pape 2012, 50 €
Châteauneuf-du-Pape 2014 MAGNUM, 70 €
Châteauneuf-du-Pape 2017 MAGNUM, 78 €
Châteauneuf-du-Pape 2018, 32 € (MAG 69 €)
Châteauneuf-du-Pape 2019, 30 € (MAG 62 €)
Châteauneuf-du-Pape "Compagnons Inconnus" 2019, 38 €
Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet 2018, 65 € (MAG 135 €)
Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet 2019, 55 € (MAG 115 €)

LES BLANCS
Côtes du Rhône 2020, 12,50 €
Châteauneuf-du-Pape 2019, 30 €
Châteauneuf-du-Pape 2020, 30 €

Présentation du domaine

Les premiers 2020 de Canarelli

Nous sommes souvent surpris, nos clients qui habitent la Corse (toute l'année ou l'été) sont les premiers acheteurs des vins de Yves Canarelli ! Ils nous disent qu'il est difficile de s'en procurer sur place...
 
Le Clos Canarelli est situé à l'extrême sud de la Corse, et  la singularité des cépages autochtones utilisés ne leur permet pas toujours de porter l'appellation locale "Corse Figari". Qu'importe l'étiquette, le vigneron se focalise sur le contenu de la bouteille pour proposer des cuvées uniques, unanimement saluées par la critique : Le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 n'octroie les fameuses 3*/3 qu'à deux domaines corses : Abbatucci et Canarelli.
 
Une production confidentielle de vins certifiés bios et biodynamiques qui a désormais sa place dans tous les grands restaurants, en France comme à l'étranger. On est bien loin du "grand cru local" des débuts ! Un conseil : quelle que soit la cuvée, oubliez toujours une ou deux bouteilles en cave pendant quelques années. Vous m'en direz des nouvelles !
 
LES ROUGES
Corse Figari 2016, 30 €
Corse Figari 2017, 29 €
Corse Figari 2018, 29 €
Corse Figari 2019, 27 €
"Amphora" 2020, 45 €
"Costa Nera" 2016, 52 €
"Costa Nera" 2017, 50 €
"Alta Rocca" 2017, 50 €
Tarra di Sognu 2018, 50 €

LES BLANCS
Corse Figari 2018, 32 €
Corse Figari 2020, 29 €
"Bianco Gentile" 2020, 29 €
"Amphora" 2017, 46 €
"Amphora" 2020, 46 €

Présentation du domaine

Mas Combarèla rosé bio : un coup de maître !

C'est son premier rosé... produit à 2000 exemplaires seulement. En tant que clients de la première heure d'Olivier Faucon, nous avons eu la chance d'en avoir quelques cartons avant qu'il ne soit épuisé au domaine (c'est déjà le cas depuis 1 mois).
 
Une performance aussi belle qu'inattendue pour un premier millésime : cette bouteille est classée n°2 avec un brillant 90/100 parmi tous les "Rosés du Languedoc, notre panier de flacons croquants pour préparer l'été" dans la Revue du Vin de France de mai dernier : "Son assemblage 40 % grenache, cinsault et mourvèdre sur argilo-calcaires, le languedoc Des Si et des Mi 2020, tire son nom de l'expression locale "faire des si et des mi" : des ceci, des cela... Mais on peut y déceler aussi une délicate sonate notamment dans les arômes qui jouent la partition des agrumes, des fruits blancs et de la rose. En bouche, c'est un rosé élégant, acidulé et longiligne, tout en relief, avec du mordant en finale.
 
Mas Combarèla, "des Si et des Mi" rosé 2020, 11 €
 
Il n'y a pas que le rosé dans la vie, et les autres couleurs signées Faucon sont elles aussi magiques, à des prix parfaitement étudiés !
 
"des Si et des Mi" blanc sec 2018, 15 €
"des Si et des Mi" rouge 2019, 14 €
"Les Vieux Mazets" (carignan) rouge 2018, 17 €
Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018, 21 €

Présentation du domaine

Champagne Gosset

La Grande Réserve de la Maison Gosset est un des plus beaux rapports prestige/prix que nous connaissions. Avec son profil unique, disponible en demis, bouteilles et magnums, cette cuvée d'assemblage à la fois fraîche et vineuse convient parfaitement à un dîner gastronomique, de l'apéritif au dessert.
Gosset est la plus ancienne maison de vins de Champagne !
 
Champagne Gosset "Excellence" Brut, 33 €
Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut 1/2 bouteille, 22 €
Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut, 36 €
Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut magnum, 80 €
Champagne Gosset "Grand Blanc de Blancs" Brut, 46 €
Champagne Gosset "Celebris" Vintage Extra Brut 2007, 120 €

Présentation de la Maison Gosset