Incontournables ratés cet été

Cher(e) Client(e),

Cette semaine,
Voici une séance de rattrapage. Certains approvisionnements majeurs ont eu lieu cet été. Chaque année très attendus, ils sont peut-être passés inaperçus si vous n'avez pas lu toutes nos lettres d'information pendant vos vacances ?
 
Pour éviter toute déconvenue, voilà un condensé de ce que vous avez peut-être raté : quelques nouvelles cuvées et nouveaux millésimes disponibles depuis peu, souvent incontournables... et pas encore introuvables :-)

Les Rhône Nord que vous avez ratés cet été

Les "Pas Saint-Joseph" de Christophe Curtat sont arrivés. Il était temps, car le best seller  "Syrah Vieilles Vignes" était épuisé et beaucoup d'entre vous ont adopté ce "vrai-faux St-Jo" (lisez la fiche :-) pour leur consommation courante... Le millésime 2020 est très réussi.
 
L'élevage des Crozes-Hermitage 2019 est lui aussi terminé, vous pouvez y aller les yeux fermés, mais attention on n'en aura pas toute l'année car c'était un millésime très peu productif.
 
Les "vrais" Saint-Joseph sont aussi, bien-sûr, toujours en stock (mais le millésime 2020 en blanc et 2019 en rouge sont toujours en cours d'élevage au domaine).
 
Panachage de Christophe Curtat, 115 € les 6 (en moy. < 20 € la bouteille)
Syrah Vieilles Vignes 2020, 14 €
Crozes-Hermitage "Fées des Champs" 2018, 18 €
Crozes-Hermitage "Fées des Champs" 2019, 17 €
Saint-Joseph "Nomade" 2018, 23 € (magnum 48 €)
Saint-Joseph "Sous l'Amandier" blanc sec 2019, 24 €

Présentation du Domaine Curtat et des vins

Les Bourgogne que vous avez ratés cet été

LE FAIT MARQUANT : En début d'été, l'événement était l'arrivée des 2019 d'un des vignerons les plus prometteurs de Bourgogne, dont les vins seront sans doute bientôt introuvables tant la demande est forte pour ce domaine. Découvrez le jeune Pierre Girardin. Trop de cuvées pleines d'avenir pour les lister ici (21 en tout, mais très peu de bouteilles de chaque sont disponibles !). En savoir plus.
 
LA DÉCOUVERTE : En Bourgogne rouge, notre découverte de l'année s'appelle Nicolas Perrault (en photo ci-dessus). Il propose des Santenay très accessibles et aussi de magnifiques Maranges 1er Cru à moins de 30 €.
Par les temps qui courent, ce genre de qualité à ces prix, c'est rare ! Goûtez-moi ces superbes pinots noirs 2019 qui viennent d'arriver. Ou oubliez-les un peu en cave, ils se garderont très bien aussi, c'est une bonne année. Nous avons aussi adoré le Clos Roussots 2017, il en restait quelques cartons au domaine... que nous avons achetés immédiatement !
Santenay rouge 2018, 24 €
Santenay rouge 2019, 23 €
Maranges 1er Cru "Les Clos des Loyères" rouge 2017, 29 €
Maranges 1er Cru "Clos Roussots" rouge 2017, 28 €

Présentation du domaine Nicolas Perrault et de ses vins

La révolution champenoise que vous avez ratée

La cuvée à succès "Roederer Brut Premier" vient de disparaître, après des décennies d'existence incontournable. Oui : la grande maison Roederer, réputée pour son immense cuvée millésimée "Cristal", produisait aussi un plus abordable "brut sans année" qui représentait la marque autour du monde, avec une régularité qualitative et gustative unanimement respectée.
 
On assiste aujourd'hui à une petite révolution car la marque fait une croix sur la régularité de goût, et remplace le "Brut Premier" par le "Brut Collection 242", nommé d'après la 242ème vendange de la maison, celle de 2017. L'objectif est désormais de mettre en exergue l'effet millésime, et donc d'assumer les différences d'une année à l'autre. Bref, de respecter la nature ! "Collection" est donc toujours un savant assemblage (toujours non millésimé) incluant les fameux "vins de réserve", mais en assumant la présence en grande majorité d'un seul millésime, 2017 pour cette première cuvée "Collection". Evidemment, il s'agit d'une "montée en gamme", les habitués ne seront pas déçus !
Champagne Roederer "Brut Collection 242", 49 €
Champagne Roederer "Cristal" 2012, 195 €

Présentation du Champagne Louis Roederer

Quelques crémants pour des bulles abordables

Pour changer du Champagne, vous pouvez aussi vous pencher sur notre gamme soigneusement sélectionnée de bulles "extra brutes" issues d'autres régions.
Domaine Blard Crémant de Savoie "Brut Alpin" Non Dosé, 16 €
Domaine Achillée Crémant d'Alsace "zéro dosage" Brut 2018, 18 €
Domaine de la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire Brut "Triple Zero", 21 €

Toutes nos bulles de Champagne et d'ailleurs

Les Rhône Sud que vous avez ratés cet été

NOUVEAU MILLÉSIME AU DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE
Le "second vin" du domaine du Vieux Télégraphe est particulièrement réussi en 2019. Année très sèche et peu productive, on aurait pu s'attendre à un second vin trop puissant et peu équilibré. Pourtant, la famille Brunier réussit l'exploit (quel talent :-) de nous proposer un jus particulièrement sexy cette année, avec juste ce qu'il faut de tanins pour assumer la réputation de son appellation, mais aussi pas mal de fraîcheur et surtout un plaisir de dégustation immédiat.
 
Bref, le Télégramme, c'est un vrai second vin : il bénéficie du talent et des installations de ses géniteurs, du caractère de son aîné, et on peut le déguster plus jeune (ou le garder au moins 5 ans bien sûr, ça reste un Châteauneuf !).
 
IGP "Le Pigeoulet des Brunier" 2019, 12 € (magnum 26 €)
Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" 2019, 29 € (magnum 65 €)
Châteauneuf-du-Pape "Piedlong" 2017, 48 €
Châteauneuf-du-Pape "Vieux Télégraphe" 2018, 68 €
Châteauneuf-du-Pape "Vieux Télégraphe" blanc 2019, 59 €

Découvrir les vins
 
NOUVELLE CUVEE ET NOUVEAUX 2019 AU CLOS DU MONT-OLIVET
Les 3 autres domaines de Châteauneuf-du-Pape classés 3*/3 ("l'Olympe des vins français") par le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 se vendent au moins le double. La famille Sabon maintient des prix accessibles, même dans les grandes années, et c'est tout à son honneur. Depuis l'exceptionnel 2016, les millésimes classiques se suivent. 2019 arrive aujourd'hui et les collectionneurs vont remplir leur cave pour les décennies à venir. Voici le commentaire des vignerons : "Un millésime superbe, haut en couleur et de belle facture. 2019 peut être considéré, à juste titre, comme une année chaude et sèche, marquée par un pic de chaleur fin juin, avec une température maximale dépassant les 44°C. Malgré ces conditions parfois extrêmes, la plupart de nos parcelles se sont bien comportées. Côté grappes, peu de coulure pour le Grenache Noir, cépage sensible à ce phénomène, et de manière générale, des baies concentrées et de petite taille avec un état sanitaire parfait."
 
NOUVEAU : Vous découvrirez cette année un essai osé qui s'est magnifiquement concrétisé : "Les Compagnons inconnus", un hommage aux cépages "mineurs" de l'appellation, assemblés dans une cuvée hyper intéressante et parfaitement complémentaire des autres cuvées de la famille. Les fans de l'appellation apprécieront aussi son prix (<40€).
 
"La Quête" (cinsault) rouge 2019, 14 €
Côtes du Rhône "Vieilles Vignes" rouge 2019, 12 €
Côtes du Rhône blanc 2020, 12,50 €
Lirac "Marie Jausset" rouge 2019, 23 €
Châteauneuf-du-Pape rouge 2019, 30 € (MAG 62 €)
Châteauneuf-du-Pape blanc 2020, 30 €
Châteauneuf-du-Pape "Compagnons Inconnus" rouge 2019, 38 €
Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet rouge 2019, 55 € (MAG 125 €)

Présentation du Clos du Mont-Olivet et des vins

Les Loire que vous avez ratés cet été

Alphonse Mellot, le seul vigneron de Sancerre bénéficiant de la note maximale 5*/5 chez Bettane + Desseauve, se concentre sur la qualité, pas la quantité. Alors dès qu'on en a la possibilité, on réapprovisionne vite avant qu'il n'y en ait plus ! Quelques nouveaux millésimes viennent d'arriver (en gras ci-dessous).
 
LES ROUGES (pinot noir)
Sancerre "La Moussière" 2018, 32 €
Sancerre "La Demoiselle" 2015, 55 €
Sancerre "Génération XIX" 2015, 89 €
Sancerre "Paradis" 2016, 120 €
 
LES BLANCS SECS (sauvignon)
Sancerre "La Moussière" 2020, 22 €
Sancerre "Les Romains" 2017, 37 €
Sancerre "Les Romains" 2019, 37 €
Sancerre "Génération XIX" 2017, 49 €

Présentation du domaine et des vins

Les Languedoc que vous avez ratés cet été

1. NOUVEAU MILLESIME A CORBIERES
Le Château La Baronne, sans doute le meilleur Cru de Corbières,
nous a réapprovisionné les cuvées que nous avons soigneusement sélectionnées dans la vaste gamme du domaine biodynamique emblématique de la région. Des vins précis et intenses, toujours en finesse ; rarissime en Corbières ! Vous me direz aussi des nouvelles du 100% vermentino, un blanc du sud particulièrement vif et frais. A déguster avec un repas gastronomique, c'est du haut niveau...
 
LES ROUGES
Juste le Rouge Magnum (150 cl) 2020 27 €
Les Lanes 2018, 12 €
Alaric 2013, 24 €
Alaric 2014, 23 €
Alaric 2015, 23 €
Pièce de Roche 2014, 34 €
Pièce de Roche 2015, 34 €
 
LES BLANCS SECS
"Vermentino NW" 2018, 18 €
"Las Vals" (roussanne) 2005, 22 €
"Las Vals" (roussanne) 2015, 20 €
 

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2. NOUVEAU MILLESIME DE X. BRAUJOU A LA TERRASSE D'ELISE
Le nouveau millésime est sorti du domaine (qui n'en a déjà plus), encavé chez nous depuis quelques semaines, donc reposé. La ruée vers ce qui se fait peut-être de plus délicat en Languedoc peut commencer :-)
Le niveau de finesse atteint est tout simplement impressionnant pour la région. Cette année, la nouveauté est un 100% nielluccio appelé "PMG" (Pour Ma Gueule ?! :-), élevée un an de plus que les autres cuvées pour atteindre les sommets qualitatifs de la région. Sommets déjà titillés avec la cuvée "Hauts de Carol's" devenue en quelques années - et tout en douceur, comme elle - une pièce maîtresse du Languedoc.
En gras les nouveaux arrivés, prix domaine comme toujours à la sortie (après, avec le temps, ça se corse).
 
"Le Pigeonnier" (carignan) 2018, 21 €
"Le Pigeonnier" (carignan) 2019, 20 €
"Enclos" (mourvèdre) 2018, 23 €
"Enclos" (mourvèdre) 2019, 22 €
"Le Pradel" (cinsault) 2019, 25 €
"Les Hauts de Carol's" (cinsault) 2018, 33 €
"Elise"  2012, 37 €
"Elise" 2014, 32 €
"PMG" (niellucio) 2018, 36 €

"Siclène" blanc sec 2020, 21 €
 

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3. INCONTOURNABLE : LE NOUVEAU MILLESIME DE M. SORIA
La sortie du nouveau millésime de Peyre Rose signé Marlène Soria est un événement chaque année. Contrairement au reste de la France, le millésime 2011 est globalement largement supérieur à 2010 en Languedoc. Nous attendions avec impatience ces 2011, qui sont déjà superbes, et avec quel avenir en plus !
 
Nous en avons profité pour réapprovisionner des 2002, 2003, 2004, 2006 et 2008 lorsque c'était possible. Une aubaine pour les amateurs de Languedoc de garde !
 
Pour l'anecdote, l'appellation "Coteaux du Languedoc" est devenue "Languedoc" en 2011, et cela n'a pas plu à Marlène Soria, vigneronne de caractère (comme ses vins !). Elle a donc décidé que la dénomination "Vin de France" serait plus adaptée et plus explicite à l'étranger où ses vins sont très appréciés. Ainsi, le mot "Clos" et "Syrah" lui sont désormais interdits à cause de la législation française qui interdit ces mots aux "simples" vins sans AOP ! Deux des trois cuvées ont donc légèrement changé de nom. Bien entendu, la vigneronne et ses vignes sont toujours en place, et les assemblages n'ont pas changé !
 
"Clos des Cistes" 2002, 93 €
"Clos des Cistes" 2003, 84 €
"Clos des Cistes" 2004, 82 €
"Clos des Cistes" 2006, 79 €
"Clos des Cistes" 2008, 78 €
"Les Cistes" 2011, 72 €

"Syrah Léone" 2002, 93 €
"Syrah Léone" 2006, 79 €
"Syrah Léone" 2008, 78 €
"Belle Léone" 2011, 72 €

"Marlène n°3" 2008, 78 €
"Marlène n°3" 2011, 72 €

Présentation du domaine et des vins

Les deux rosés au plus gros succès de l'été

1. LE "CARTON" DU MAS COMBARELA (Languedoc)
C'est son premier rosé... produit à 2000 exemplaires seulement. En tant que clients de la première heure d'Olivier Faucon, nous avons eu la chance d'en avoir quelques cartons avant qu'il ne soit épuisé au domaine (c'est déjà le cas depuis 2 mois).
Une performance aussi belle qu'inattendue pour un premier millésime : cette bouteille est classée n°2 avec un brillant 90/100 parmi tous les "Rosés du Languedoc, notre panier de flacons croquants pour préparer l'été" dans la Revue du Vin de France de mai dernier : "On peut y déceler une délicate sonate notamment dans les arômes qui jouent la partition des agrumes, des fruits blancs et de la rose. En bouche, c'est un rosé élégant, acidulé et longiligne, tout en relief, avec du mordant en finale."
Mas Combarèla, "des Si et des Mi" rosé 2020, 11 €
 
Il n'y a pas que le rosé dans la vie, et les autres couleurs signées Faucon sont elles aussi magiques, à des prix parfaitement respectables !
"des Si et des Mi" blanc sec 2018, 15 €
"des Si et des Mi" rouge 2019, 14 €
"Les Vieux Mazets" (carignan) rouge 2018, 17 €
Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018, 21 €
 

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2. L'INCONTOURNABLE RECORD DE VENTES (Provence)
Peu adepte des concours, et souvent en manque de vins, Jérôme Constantin ne propose pas toujours ses échantillons aux critiques. Cette année, il était vraiment fier de ses 2020 et s'est plié à l'exercice. Sa cuvée "Vieilles Vignes" rosé, notre best seller chaque été depuis 8 ans, a obtenu cette année un 94/100 chez Bettane + Desseauve (dans leur belle revue "En Magnum") et un 15/20 dans la sélection "spéciale été" du Point. Notre promotion d'été est toujours valable : -10 % à partir de 2 cartons (soit 12 bouteilles ou plus)
Chât. La Valetanne Vieilles Vignes rosé 2020, 12,50 € -10%= 11,25 €
Château La Valetanne "Larmes de Valetanne" rouge 2018, 20 €

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