Nouveau Crozes Hermitage, Corse, Bourgogne, Loire...
Cher(e) Client(e),
Cette semaine,
- Un nouveau vigneron de 26 ans à peine installé... et déjà si bon.
- Notre fierté Corse.
- Les gamays saint romain de Stéphane Sérol, uniques au monde.
- Les Reuilly de Denis Jamain, pinot noir ou sauvignon séducteurs
- Auxey Duresses et Monthelie, voisins de Meursault... et moins chers !
"Petit" nouveau à Crozes Hermitage, 26 ans.
Les grandes stars de l'appellation, Laurent Combier et Alain Graillot, laissent progressivement place à la nouvelle génération, leurs enfants notamment.
Il y a aussi d'autres jeunes vignerons qui n'ont pas la chance d'une illustre ascendance... mais qui héritent de belles vignes "oubliées" et qui ont eu le privilège d'être formés par des maîtres, à l'école la plus élitiste. C'est le cas de Florian Buit, qui à peine installé, du haut de ses 26 ans, gravit 4 à 4 les marches de la renommée. Nous parions que sa minuscule production va devenir incontournable dans les années à venir. D'autant que son terroir est situé... entre les deux grands vignerons de son appellation !
Les stars n'ont qu'à bien se tenir, le Domaine du vieux Murier arrive sur la place des grands Crozes de garde.
La production 2019 (second millésime du domaine) est de quelques centaines de cartons, en rouge comme en blanc. L'objectif de ce jeune vigneron pétri de talent semble être assez clair : pas de quantité, tout pour la qualité. La nouvelle de la création de son domaine (ce n'est pas tous les jours à Crozes Hermitage !) s'est répandue dans la région comme une trainée de poudre.
Nous avons téléphoné, échangé, dégusté... et encavé ! Il faut dire, il a été à bonne école et maintenant tout le monde le sait. Lisez la présentation de son domaine et les fiches de présentation de ses vins, vous allez peut-être craquer comme nous. Malheureusement, nous ne sommes pas les seuls à avoir découvert ce vigneron en devenir. Il nous a fort poliment écoutés, mais nous n'avons eu droit qu'à quelques cartons de chaque couleur ! Non pas parce que tout est vendu, mais simplement parce qu'il souhaite garder du vin pour la réouverture des restaurants, et c'est tout à son honneur.
Les rouges comme les blancs sont déjà très agréables, encore un peu jeunes selon nous au palais, et leur élevage en fût est encore assez présent. On voit que ces vins sont faits pour durer... et accompagner un repas, ce ne sont pas de simples vins d'apéritif comme parfois à Crozes. Il ne sera pas criminel de carafer le rouge ou de rafraîchir le blanc pour se faire plaisir en 2021... tant qu'on garde quelques bouteilles pour frimer plus tard, quand le domaine sera connu et qu'il sera difficile d'en avoir :-)
Attention, premier arrivé, premier servi. Rassurez-vous si le stock est épuisé, nous vous présenterons bientôt un autre jeune vigneron découvert récemment plus au sud de l'appellation, qui produit plus, lui :-)
Le Vieux Murier Crozes Hermitage "Les Saviaux" rouge 2019, 22 €
Le Vieux Murier Crozes Hermitage "Le Jardin" blanc sec 2019, 22 €
MONSIEUR Sérol : unique au monde.
Nous venons de recevoir la première cuvée 2020 de Stéphane Sérol : Eclat de Granite. Il était temps, il ne nous restait que quelques cartons de 2019 ! Heureusement, les plus grandes cuvées parcellaires sont toujours disponibles dans ce grand millésime 2019. On ne le répétera jamais assez, ce sont des modèles de rapport qualité/prix.
Carine et Stéphane Sérol sont en train de se créer une réputation que beaucoup envient, sans prendre la grosse tête. Leurs vins impressionnent un peu plus à chaque nouveau millésime, et ça commence à se savoir. Avant, l'amateur pouvait se détourner de leur appellation "Côte Roannaise" et son cépage rouge unique, qu'on ne voit nulle part ailleurs, le gamay saint romain. Maintenant, comme c'est l'appellation des Sérol, les préjugés ont bien changé" !
Nous avons d'ailleurs déjà pas mal de clients qui sont déjà devenus des habitués, alors que le domaine a intégré notre catalogue en 2018 seulement !
Un conseil si vous connaissez déjà le domaine : craquez pour les cuvées de prestige élaborées en amphores : Chez Muron et Chez Coste, sur les derniers millésimes, le vigneron a changé d'amphores, et préfère désormais le grès (moins poreux) à l'argile. Ces cuvées en ont été transcendées. Comme c'était déjà énorme avant, on vous laisse imaginer ce qu'elles sont devenues, idéalement en les dégustant après une nuit d'aération. De très grands gamays saint romain, déjà bons, mais il faudra en oublier quelques bouteilles en cave pour qu'ils "pinotent".
Côte Roannaise "Eclat de granite" 2019, 12 €
Côte Roannaise "Eclat de granite" 2020, 11,50 €
Côte Roannaise "Millerands" 2019, 14 €
Côte Roannaise "Perdrizière" 2019, 19 € (ce vin est grand)
Côte Roannaise "Chez Muron" 2019, 29 €
Côte Roannaise "Chez Coste" 2018, 29 €
CORSE : un Vigneron d'Exception, un vrai
Il n'a pas usurpé sa présence dans notre catalogue, même si nous nous reprochons parfois son arrivée si tardive aux côtés d'Yves Canarelli !
Gilles Seroin élabore des vins qui font partie, pour nous, de ce qui se fait de mieux en Corse.
Après un énorme succès lors de sa présentation en fin d'année dernière, rapidement tombés en rupture de stocks alors que nous pensions "tenir" un an, nous avons mis les bouchées doubles pour ce réapprovisionnement de printemps, avec surtout le nouveau millésime de la si bien nommée cuvée "elegante", baptisée d'après le nom local du grenache. Elle est vite devenue notre chouchoute ! Même si, il faut l'admettre, on a du mal à choisir tant tout est bon...
Découvrez la richissime panoplie des cépages indigènes aux noms imprononçables (que chaque vigneron écrit d'ailleurs à sa façon) !
Sartene "Rosumarinu" 2019, 18 € (100% Sciaccarellu)
Sartene "elegante" 2018, 27 € (100% grenache)
Sartene "elegante" 2019, 27 € (100% grenache)
"Myrtus" 2018, 30 € (80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5% Elegante)
"Burghese" 2017, 60 € (60% Sciaccarellu, 20% Minustellu, 10% Nielluciu, 5% Elegante, 5% Carcaghjolu neru)
"Genovese" 2018, 31 € (100% genovese)
"Myrtus" 2018, 34 € (90% Vermentinu, 10% Genovese)
"Burghese" 2017, 59 € (80% Vermentinu, 10% Genovese, 10% Biancu Ghjentile)
"Mino" rosé 2020, 12 € (80% Sciaccarellu, 20% Nielluciu)
Prunier Bonheur : Bourgogne sans chichis
Vous êtes de plus en plus nombreux à adopter les vins du domaine Prunier Bonheur, grâce à leur accessibilité dès leur jeunesse et leurs prix très attractifs compte tenu de la qualité des vins. Auxey Duresses et Monthelie (en bordure de Meursault), Coteaux Bourguignons, voilà des appellations moins réputées à l'international, que seuls les connaisseurs savent encaver pour contourner l'inflation des prix dans les appellations voisines, pas toujours meilleures...
En approvisionnant les nouveaux 2019, nous en avons profité pour élargir la gamme et reprendre les jolis 2017 et 2018 quand c'était possible. Tout est bon, foncez !
Coteaux Bourguignons "P'tit Bonheur" 2019, 12 €
Monthelie "Les Crays" 2018, 25 €
Auxey Duresses 1er Cru "Les Duresses" 2018, 27 €
LES BLANCS (chardonnay)
Coteaux Bourguignons "P'tit Bonheur" 2018, 14 €
Coteaux Bourguignons "P'tit Bonheur" 2019, 14 €
Auxey Duresses "Les Crais" 2019, 24 €
Auxey Duresses "Vieilles Vignes" 2017, 29 €
Meursault "Les Clous" 2018, 45 €
Centre Loire : Reuilly la discrète...
Le domaine de Denis Jamain s'appelle "Domaine de Reuilly". De là à affirmer que c'est LE domaine majeur de l'Appellation Reuilly, il n'y a qu'un pas... que nous ne franchirons pas car même s'il est fâché avec les appellations, Guillaume Sorbe et son immense domaine Les Poëte est quand même situé tout près.
Pour nous, la cuvée Fossiles de Denis Jamain est un excellent compromis entre recherche de la qualité optimale et prix accessible. Nous l'avons sélectionnée en rouge et en blanc, et chaque nouveau millésime nous enchante. Le pinot noir et le sauvignon se plaisent tant dans cette discrète appellation du Centre Loire, région viticole plus réputée pour ses Pouilly Fumé et ses Sancerre !
Pourtant, quels beaux vins (bios), et quel plaisir pour moins de 15 € !
Domaine de Reuilly "Les Fossiles" rouge 2018, 14 €
Domaine de Reuilly "Les Fossiles" rouge 2019, 14 € (encore jeune)
Domaine de Reuilly "Les Fossiles" blanc 2019, 14 € (parfait en ce moment)
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