Bourgogne et Champagne : Consécration à l'Unesco !
Cher amateur de grands vins,
Un grand honneur ! C'est ainsi que nos vignerons champenois et bourguignons ont accueilli la nouvelle. Ils sont désormais "inscrits au Patrimoine Mondial de l'Unesco" !
J'avoue humblement que j'en ai des frissons. Le vin de Bourgogne, de Champagne ou d'ailleurs est en effet autre chose qu'un simple bien de consommation, et le voir reconnu comme tel est une jubilation. On ne le dira jamais assez, les terroirs et les vins auxquels ils donnent naissance sont des "produits culturels" à part entière, parce qu'issus de décennies - de siècles - de transmissions de connaissances accumulées, qu'une simple bouteille, toujours chargée d'histoires, transmet dans le monde entier.
C'est dans ces moments-là que votre serviteur ne regrette pas d'avoir, il y a 20 ans, par passion, mis de côté diplômes et carrière financière (sans doute matériellement plus confortable?)... 20 ans de plaisir à découvrir des terres, des hommes et bien sûr leurs vins exceptionnels, sans jamais rencontrer la moindre lassitude !
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Deux articles pour en savoir plus sur ces deux inscriptions au patrimoine mondial de l'Unesco: Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne
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Champagne Billecart-Salmon
Nous avons craqué. Voici une "grande marque" de champagne à notre catalogue ! Jusqu'à présent, nous proposions des grands champagnes, ceux de Pierre et Sophie Larmandier, restés très confidentiels et essentiellement connus des sommeliers de grandes tables. La dégustation des champagnes Billecart Salmon nous a convaincus. Complémentaires et peut-être plus faciles d'accès et moins "pointus" que les cuvées extra-brutes pas ou peu dosées signées Larmandier-Bernier, les deux cuvées que nous proposons désormais sont renommées dans le monde entier ! |
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Bourgogne: Grandes maisons et modestes vignerons
Quelques grands noms, à la production distillée au compte-goutte, et quelques vignerons "de derrière les fagots", honneur à nos bourguignons ! Les grandes maisons:
Château de la Tour (Clos Vougeot)
Domaine de la Pousse d'Or (à Volnay)
Domaine Leflaive (Mâcon-Verzé)
Domaine Marquis d'Angerville (Volnay et Meursault)
Domaine des Lambrays (Morey Saint-Denis)
Domaine Droin (Chablis)
Les vignerons plus confidentiels
Domaine Chavy-Chouet (Simples Bourgognes, mais aussi Meursault, Puligny et Pommard)
Domaine du Mortier (Viré-Clessé)
Domaie Labet (Beaune)
Château des Rontets (Pouilly-Fuissé)
Domaine de la Soufrandière (Les Bret Brothers en Mâconnais)
Consultez aussi nos nouveautés, remises et ne manquez pas la star du moment: la superbe cuvée bio Vieilles Vignes rosé du Château La Valetanne (10 €, -10% par 2 cartons), en Côtes de Provence ! Bonne dégustation,
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Tristan Depauw, Vignerons d'Exception, SAS au capital de 193.000€
45 rue professeur Deperet, 69160 Tassin la Demi Lune
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PS: Notre catalogue 2015 vous sera posté sur simple demande: Si vous ne l'avez pas déjà, il vous suffit de nous communiquer votre adresse postale (ou celle de vos amis intéressés et consentants!) en répondant à cet email, ou d'utiliser la page dédiée de notre site web
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