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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Rugiens bas" rouge 2020 etiquette

Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Rugiens bas" rouge 2020

Les Rugiens est un des plus beaux 1er Crus de Pommard... vinifié tout en finesse par Pierre-Vincent Girardin.

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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Rugiens bas" rouge 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2020

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Pommard, au sud du village, direction Meursault.

Géologie : sol argilo-calcaire, rouge avec beaucoup de fer.

Vinification : Récolte manuelle, 100% vendange entière. 12 mois en fût, 4 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration.
30% Fûts neufs.

Notes de dégustation : Robe rubis, notes de framboise. Nez de fruits rouges frais, bouche soyeuse et fraiche : mentholée, pétales fanés.

Accords mets-vins : Viande rouge grillée, gibier à plumes, fromages de caractère comme époisses.

Apogée : 8 à 14 ans

513254

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Pierre-Vincent GIRARDIN
Millésime
2020
Appellation
Pommard 1er Cru
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Les Rugiens bas
Cépage dominant
pinot noir

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Domaine Pierre GIRARDIN - Meursault, France, BOURGOGNE

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