L'appellation Juliénas, l'une des célèbres appellations d'origine contrôlée (AOC) du Beaujolais, offre une histoire riche, un terroir unique et des vins d'une grande qualité. Elle a été officiellement créée en 1938, aux débuts du système d'appellation d'origine contrôlée en France. L'origine de son nom est associée à Julius Caesar, qui aurait ordonné la plantation de vignes dans la région pendant l'Antiquité. L'histoire viticole de Juliénas remonte donc à de nombreuses générations.
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Terroir :
Juliénas se caractérise par un terroir unique qui joue un rôle essentiel dans la qualité de ses vins. Les vignobles s'étendent sur des coteaux granitiques escarpés, offrant une excellente exposition au soleil. Les sols sont composés de granit décomposé, apportant aux vignes une minéralité particulière. Le climat est semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds, mais les influences du Massif Central modèrent les températures, favorisant une maturation progressive des raisins.
Cépages et vinification :
Juliénas est principalement produit à partir du cépage Gamay, typique du Beaujolais. Le Gamay apporte des arômes de fruits rouges et une belle acidité aux vins. Les vignerons de Juliénas sont connus pour leur savoir-faire dans la technique de la macération carbonique, qui permet de préserver la fraîcheur et le fruité des raisins.
Superficie et production :
L'appellation Juliénas s'étend sur environ 820 hectares, faisant d'elle l'une des plus grandes appellations du Beaujolais. La production annuelle est d'environ 40 000 hectolitres de vin, principalement rouge. Les vins blancs de Juliénas, bien que moins courants, méritent également l'attention.
Voici quelques-uns des meilleurs vignerons proposant des vins en appellation Juliénas :
Arthur Lotrous (Les Sources d'Agapé)