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Ermitage du Pic Saint-Loup "Sainte Agnès" blanc sec 2020

Ermitage du Pic Saint-Loup "Sainte Agnès" blanc sec 2020

LE vin blanc de l'Ermitage du Pic Saint-Loup, à majorité roussanne. Nous avons adoré ces 2020, d'une fraîcheur impressionnante pour des vins du sud. Le domaine n'en avait plus, et nous n'avons pu en acheter que 10 cartons...

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PRÉSENTATION DE L'ERMITAGE DU PIC ST LOUP
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Ermitage du Pic Saint-Loup "Sainte Agnès" blanc sec 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Dégustation : Robe jaune paille aux reflets dorés.   
Le nez est floral et révèle une note minérale. Il s’exprime également sur des notes de verveine, de fruits blancs à noyaux et de fruits secs.   
La bouche est fraîche. On retrouve les fleurs blanches, les fruits secs et la verveine. La finale saline prolonge la belle   
longueur de ce millésime.   

Typicité du sol : Argilo-calcaire Dolomit

Rendements : 30 Hl / Hectare

Potentiel de garde : 6 ans

Vinification : Méthode traditionnelle. Vinification et élevage en foudre

Assemblages : 50% roussanne, 20% clairette, 20% grenache blanc, gris, 10% marsanne

Dégustation : 12 -15° C 

Accord mets et vin : Viandes blanches, poissons en sauce

202053

Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
Fam. Ravaille (HERITAGE DU PSL)
Millésime
2020
Appellation
Languedoc
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Cuvée
Sainte Agnès
Cépage dominant
roussanne
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Anonymous A. publié le 15/07/2022 suite à une commande du 23/06/2022

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manque de fruit

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France, HERITAGE DU PIC SAINT LOUP - Frères Ravaille, LANGUEDOC

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