Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2020

L'entrée de gamme des frères Ravaille (si on peut utiliser ce terme pour un vin de cette qualité !) destiné aux impatients qui recherchent un bon Pic Saint-Loup à déguster jeune, sur le fruit frais. Rien n'empêche de le conserver 5 ans en cave, il n'en sera que meilleur!

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Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2020

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Fiche technique rédigée par le domaine

Dégustation : Robe soutenue, limpide. Nez fruits rouges, pruneau, moka, épices, garrigue. Finale fraîche. Bel accord avec des plats à base de tomate.

Sols : Argilo-calcaire et argile rouge, éboulis de bas de pente, gravette


Rendements : 36 Hl / Hectare

Vinification : Méthode traditionnelle

Elevage : Foudre et barrique


Assemblages : 40% syrah, 40% grenache, 10% mourvèdre et 10% carignan

Température de dégustation : 18-19° C

Accompagnement : Plats à base de tomate.

202080

Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
Fam. Ravaille (HERITAGE DU PSL)
Millésime
2020
Appellation
Pic Saint-Loup
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Tour de Pierres
Cépage dominant
grenache - syrah
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Anonymous A. publié le 10/05/2022 suite à une commande du 02/03/2022

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