90/100 RVF. La cuvée intermédiaire d'un des meilleurs Pic Saint-Loup, bio, dans un millésime chaud qui gagnera à être conservé quelques années. Un grand Languedoc pour 20 €.
PRÉSENTATION DE L'ERMITAGE DU PIC ST LOUP
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 90/100. Sainte Agnès a un côté plus strict et serré, des notes de coriandre fraîche et une finale élancée et salivante.
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 90/100. Une trame fraîche et salivante, qui a besoin d'ouverture.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Dégustation : Robe soutenue, reflet violacé. Nez cacao, cuir, épices, fruits noirs (cassis). Attaque en bouche souple, fraîche, on retrouve le cacao, les fruits noirs. Tanins fins mais serrés. Il accompagne à merveille un carré d'agneau.
Sols : Argilo-calcaire argile blanche et calcaire dur, milieu de coteaux
Rendements : 30 Hl / Hectare
Assemblages : 40% syrah, 40% grenache, 10% mourvèdre, 10% carignan
Vinification : Méthode traditionnelle, égrappage
Cuvaison : 35 jours
Elevage : Foudre et barrique entre 12 et 14 mois
Température de dégustation : 17-18°C
Accompagnement : Carré d'agneau
Fiche technique
Retrouvez ce vin dans les catégories …
5 autres vins du même domaine sont en stock:
15,00 € / bouteille
17,00 € / bouteille
24,00 € / bouteille
46,00 € / bouteille
49,00 € / bouteille
