94/100 RVF. N'hésitez pas à garder quelques bouteilles en cave, il a la trempe de ceux qui s'améliorent en vieillissant. Jusqu'à 15 ans d'après la vigneronne !
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La Revue du Vin de France (nov. 2021) : 94/100. Après un 2018 en demi-corps, Pétra renoue avec la densité fruitée, la concentration en extraits secs qu'on lui connait. Pourtant, il développe une énergie revigorante et une élégance réconfortante. Son harmonie bouleverse les codes du rosé et même du vin. A dominante de cinsault poussant au pied du massif des Alpilles, pressé en grappes entières puis élevé en oeufs béton, ce rosé est l'un des plus inspirants de Provence et bien au-delà.
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 94/100. Petra 2019 n'est ni du rosé, ni du blanc, ni du rouge, mais un assemblage poétique de ces trois couleurs. D'une suavité et d'une sensation d'extraits secs hors normes, ce rosé se hisse parmi les plus harmonieux qui existent.
Dominique Hauvette a été élue "Vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : 70% cinsault, 15% grenache, 15% syrah
Viticulture : biodynamie depuis 2003
Vinification : Pressurage lent
Elevage : Oeuf béton
Fiche technique
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