Domaine Tissot Côtes du Jura Chardonnay "En Sursis" blanc 2018
Un chardonnay planté en Appellation Château-Chalon (100% savagnin) est forcément "en sursis"... commentaire des Tissot : "vin étonnant, à la hauteur de sa rareté".
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Domaine Tissot Côtes du Jura Chardonnay "En Sursis" 2018
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021): 93/100. Les chardonnays 2018 sont de grand style, leur texture presque huileuse artistement vivifiée par une acidité volatile qui devient un atout.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Terroir : Issu d'une vieille vigne de Chardonnay plantée sur l'aire d'appellation Château-Chalon.
Vigne "en sursis" car ce terroir aurait dû être planté uniquement en cépage savagnin.
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Fiche technique
- Région
- JURA
- Vigneron(ne)
- Stéphane TISSOT
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Côtes du Jura
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Chardonnay
- RVF
- 93/100
- Cépage dominant
- chardonnay
- Alcool (%/vol.)
- 14,5
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