Château Maucoil Côtes du Rhône Villages blanc 2017

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Château Maucoil Côtes du Rhône Villages blanc 2017

Le Point (n°2391, spécial vins d'été) : 14,5/20. Nez exotique, fruits jaunes, gras, juteux, ample, bon équilibre, bon vin de repas.

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, oct. 2018): 89/100. Zesty notes of tangerine and grapefruit pith mark the nose of the 2017 Cotes du Rhone Villages Blanc, which is made in stainless steel. Medium to full-bodied, it's plump and round on the palate, but it finishes racy and crisp. Drink it over the next couple of years for its fresh, exuberant personality. Drink date 2018-2020.
 

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Fiche technique rédigée par le domaine:

SITUATION : Provenant des jeunes vignes du domaine, plantées sur un sol argilo calcaire, ce grand classique délivre le charme particulier des blancs du sud, avec concentration et fraîcheur.

VIGNOBLE ET TERROIR : Les vendanges sont faites manuellement dans des caisses ajourées de 15 kg, et au petit matin.

CÉPAGES :

• Grenache blanc (50%)
• Clairette (50%)

ELABORATION : Les Grenaches et Clairettes sont vinifiées séparément en cuves inox thermo-régulées. La fermentation se fait doucement, à une température régulée à 16°C. La fermentation malo-lactique est bloquée pour conserver la fraîcheur, et les cépages sont assemblés juste avant la mise en bouteille.

DÉGUSTATION : Belle robe jaune dorée aux reflets éclatants. Le bouquet est délicat et complexe, floral et légèrement exotique. L'attaque en bouche est fraîche, le milieu de bouche est riche et charnu. La minéralité persiste jusqu'à la fin de bouche, longue et fruitée.

SERVICE ET ACCORDS : 12-13°C, à servir sur un suprême de volaille, un poisson cuisiné, ou encore un fromage au lait de vache.