Tempier, Lapalu, bombes de Cosse-Maisonneuve, Cuilleron, Romo des Huards

Cher(e) Client(e),

- Rhône : La syrah de Cuilleron à 10 €, tout simplement bon.

- Le gadget dont nous sommes fiers : l'alerte-domaine. Inscrivez-vous...

- Enorme coup de coeur dans le Sud-Ouest (et pas à Bordeaux !)

- Les éternels Bandol de Tempier et Brouilly de Lapalu

- Loire : le romorantin, cépage méconnu de l'appellation Cour-Cheverny 

L'affaire de la semaine

Yves Cuilleron ne vinifie pas que de grands Côte-Rôtie. Comme Stéphane Ogier ("l'affaire de la semaine" il y a 15 jours avec son grenache du sud), ses jeunes syrahs sans AOP sont à l'origine de la cuvée "Les Vignes d'à Côté"... très joli vin (et très jolie bouteille d'ailleurs) pour tous les jours !

Domaine Yves Cuilleron, Les Vignes d'à Côté "syrah" 2019, 10 €

Présentation du domaine et nos 19 cuvées en stock

L'ALERTE-DOMAINE, c'est magique !

Il faut impérativement vous pencher sur notre nouveau "gadget" : L'Alerte domaine, accessible dans votre compte et aussi dans toutes les pages de présentation de domaines (sous le titre) ou de cuvées (sous le prix).

Certains passionnés suivent souvent un – ou plusieurs – vigneron(s) de très près et ne veulent rater aucun nouveau millésime, surtout pour les cuvées rares. D’autres afficionados aiment simplement suivre la vie de leurs domaines préférés au fil des saisons… C’est pour eux que nous avons créé l’Alerte Domaine !

Vous vous inscrivez en cliquant sur la petite cloche située après le ou les vignerons qui vous intéressent, et lorsque nous avons un scoop en provenance du domaine, nous vous prévenons par E-mail en avant-première. Uniquement lorsque cela concerne le ou les vignerons que vous avez choisis bien sûr, donc une ou deux fois par an au maximum. Une fois identifié avec votre email et mot de passe, un seul clic suffit pour s’inscrire ou se désinscrire de l’alerte d’un de nos 150 vigneron(ne)s dans « mon compte » (accessible en cliquant sur le petit bonhomme en haut à droite de l'écran, à côté de votre panier), essayez ça ne coûte rien !

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Très beau millésime 2018

Coup de Foudre dans le Sud-Ouest (pour amateurs de grands Bordeaux, mais pas que...)

On vend leurs vins depuis longtemps... et poursuivant notre routine, nous avons dégusté le nouveau millésime 2018 du domaine Cosse-Maisonneuve, tranquillement, en début de mois. Comme d'habitude, il n'y avait pas le feu au lac, car ces vins du Sud-Ouest méritent de la patience.

Mais là, il y a urgence.

Urgence de découvrir ce que sont capables de faire d'excellents vignerons sur les sols les plus réputés de Cahors. Vraiment.

Très sincèrement, en mettant le nez dans Laquets, Marguerite et Sidérolithe 2018, une madeleine m'est revenue : la dégustation "en primeur" et sur-place des Mouton Rothschild 1996 en compagnie de H. Berland, alors directeur de l'institution de Pauillac, lors de la "tournée des 1ers" avec mon patron, lorsque je commençais à apprendre le métier à Bordeaux (les ventes par Minitel commençaient à fonctionner... toute une époque...).

On quitte Proust et on revient sur terre. Les malbecs et cabernets de Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse ne sont évidemment pas des Mouton Rothschild, ils n'en valent d'ailleurs pas le dixième du prix. Mais objectivement, à l'aveugle, les grandes cuvées rivalisent sans problème avec la plupart des illustres crus classés de Bordeaux !

Nous présentons les nouveaux venus en deux catégories : à boire ou à garder. Mais c'est bien difficile, car les "à boire" (surtout les grandes cuvées) seront toujours délicieux dans 5 ans minimum, et les "à garder", après quelques heures de carafe, sont encore jeunes mais déjà superbes (et quel avenir bien sûr !). Bref, un grand vin, c'est toujours bon :-)

Oubliez vos a priori sur Cahors, et décantez-moi ça ! Des tanins certes, mais quelle finesse, dès "Le Combal", un vrai jus de fruit. Les 2018, encore jeunes, seront énormes dans quelques années. Les malbecs sont en AOP Cahors, et les autres cépages n'ont pas droit à l'appellation, ils sont pourtant issus des meilleurs terroirs de la région :-) Quand on ajoute à ça le talent combiné des deux vigneron(ne)s-oenologues parmi les plus respectés de la région, le résultat est renversant.

à boire (super fruit, mais ils seront encore bons dans 5 ans !)

Cahors "Le Combal" (malbec) 2016, 13 €

Cahors "La Fage" (malbec) 2015, 18 €

VdT "Abstème" (gamay) 2018, 17 €

VdT "Carmenet" (cabernet franc) 2016, 32 €

à garder (déjà fins, mais un énorme potentiel, comme les grands Bordeaux ! Les nouveaux 2018 sont en gras)

Cahors "La Fage" (malbec) 2018, 18 €

Cahors "Les Laquets" (malbec) 2017, 32 €

Cahors "Les Laquets" (malbec) 2018, 32 €

Cahors "La Marguerite" (malbec) 2017, 62 €

Cahors "La Marguerite" (malbec) 2018, 62 €

VdT "Sidérolithe" (cabernet franc) 2017, 60 €

VdT "Sidérolithe" (cabernet franc) 2018, 60 €

Tous nos vins du domaine Cosse Maisonneuve

Tempier, toujours le meilleur Bandol

Nous ne nous lassons pas des vins du mythique domaine Tempier, qui propose cette année encore les trois couleurs avec le même brio.

Les rosés 2020 viennent d'arriver, mais si vous avez encore des 2018 ou des 2019 en cave, profitez-en, Daniel Ravier fait partie des vinificateurs qui ne cèdent pas aux modes "faciles", et ses rosés méritent largement un ou deux ans de patience, voire plus (même s'ils sont déjà très bons dans leur jeunesse).

Les rouges 2018 commencent à dévoiler leurs secrets car la structure issue des anthocyanes du mourvèdre majoritaire est maintenant fondue avec le fruit bien mûr. Résultat, des tanins soyeux dans un équilibre idéal qui va durer longtemps. Une cuvée incontournable pour les amateurs de Bandol.

Quant aux blancs... ah ! Ces blancs de Tempier, avec un peu de bouteille, ils sont uniques. On attend un peu avant de toucher aux 2020...

Bandol rosé 2020, 22 €

​Bandol rouge 2018, 29 €

Bandol rouge 2017 magnum, 69 €

Bandol blanc 2018, 29 €

Bandol blanc 2019, 27 €

Tous nos vins signés Tempier

Beaujolais 2020 : Les "petits jeunes" de Lapalu

D'habitude, lorsqu'on reçoit un nouveau millésime de Jean-Claude Lapalu, nous laissons les petits reposer en attendant les grands dont la mise en bouteille a lieu plus tard. Mais là, les 2020 sont déjà si bons que nous les proposons immédiatement, sans attendre. Quel joli millésime ! On ne sait pas ce que les 2021 donneront (si le gel a épargné quelques ceps), alors on profite des 2019 arrondis par le temps et des tout frais 2020 !

Beaujolais Villages "Tentation" 2020, 15 € (zéro sulfite)

Brouilly "Vieilles Vignes" 2019, 18 €

Brouilly "Vieilles Vignes" 2020, 17 €

Côte de Brouilly 2019, 20 €

Brouilly "La Croix des Rameaux" 2019, 23 €

Brouilly "Cuvée des Fous" 2019, 28 € 

Tous nos beaujolais signés Lapalu

Domaine des Huards : l'exception culturelle

Pas de panique, il n'est pas question de la retraite des intermittents du spectacle. Mais quel pays en dehors de la France décrèterait l'existence d'une appellation entière avec seulement 60 hectares (environ la moitié de la superficie d'Yquem), plantés d'un cépage cultivé nulle part ailleurs ? Dans le Loir-et-Cher qui plus est ! Le cépage, c'est le romorantin. L'appellation, c'est Cour-Cheverny, voisine de Cheverny (AOP plus vaste et plus classique avec ses cépages sauvignon et chardonnay).

Cour-Cheverny, c'est le "Grand Cru" local, et la famille Gendrier en est la "famille royale" (depuis 1846 et 7 générations). Respectable et respectée, elle domine son sujet de la tête et des épaules avec ses vins bios et biodynamiques, certifiés depuis 23 ans. Nous nous prosternons.

Voici de grands blancs secs de Loire assez méconnus, à découvrir absolument. Le cépage romorantin, introduit par François 1er (c'est lui qui en a fait planter autour du château de Romorantin), est devenu l'emblème du domaine des Huards. Il produit des vins blanc secs et fruités, minéraux, de garde et fait la fierté du domaine avec parfois de discrètes notes de miel, sans aucune lourdeur ni sucrosité gênante.

Les rouges sont issus de classiques assemblages de Pinot noir et de gamay, parfaitement (et longtemps) élevés en fûts. Ils sont conservés de nombreuses années dans les caves du domaine pour n'en sortir que lorsqu'ils sont parfaits à déguster (ou à garder encore au moins 5 ans bien sûr). Aujourd'hui nous venons d'acheter les 2016, et ressortons quelques 2015 gardés précieusement jusqu'alors.

Cheverny "Le Vivier" rouge 2015, 17 €

Cheverny "Le Vivier" rouge 2016, 17 €

Cour-Cheverny "Romo" blanc sec 2018, 16 €

Cour-Cheverny "François Ier" blanc sec 2017, 22 €

Cour-Cheverny "François Ier" blanc sec 2018, 22 € 

Tous nos vins du domaine des Huards