Dagueneau, Lapierre, Chidaine, grands maîtres incontestés

Cher(e) Client(e), 

En pleurant le millésime 2021 déjà compromis par le gel, on profite de nos stocks existants de deux vignerons majeurs de la vallée de la Loire : Xavier Weisskopf et François Chidaine, qui en bavent actuellement nuit et jour à Montlouis sur Loire.

Dans la famille "grands blancs de Loire", il y a aussi la sortie des 2018 de Louis-Benjamin Dagueneau, dont le fameux Silex, LE monument du sauvignon. Pas donné, mais le mythe n'a pas de prix !

Un nouveau Châteauneuf-du-Pape dans notre sélection, on l'attendait depuis 5 ans : difficile de trouver celui qui, comme Mont-Redon, pouvait côtoyer avantageusement Clos des Papes, Mont-Olivet et Vieux Télégraphe !

Le renouveau en Languedoc symbolisé par Olivier Faucon et son Mas Combarèla : impressionnant dès les petites cuvées...

Sans parler du retour en stock du fameux pinot corse !

L'affaire de la semaine

François Labet produit de rares Clos Vougeot (voir plus bas, le dernier paragraphe de cette lettre), mais aussi un petit pinot noir Corse vraiment intéressant pour égayer un pique-nique... avec une capsule à vis pour simplifier le débouchage ! Enorme succès chez les amateurs de vins fins et fruités (et de pique-niques) : noté en moyenne 4*/5 par 9 de nos clients emballés (lisez leurs commentaires en cliquant sur l'onglet "avis-vérifiés" de la fiche technique).

Domaine Labet IGP Ile de Beauté "pinot noir" rouge 2019, 11 €

Le plus rebelle Vin de France de France

Louis-Benjamin Dagueneau est le grand gourou du sauvignon dans la vallée de la Loire. Il a été nommé "Vigneron de l'Année" par la Revue du Vin de France en 2016, et sa cuvée "Silex" est très recherchée partout dans le monde entier.

Depuis le millésime 2017, il commercialise ses ex-Pouilly-Fumé en "Vin de France" car il est fâché avec son ex-appellation. Son ex "fumé de Pouilly" est donc devenu "Fumé" tout court en 2017, puis rebaptisé "blanc etc.", sans doute une allusion à la chanson de Gainsbourg "Aux armes etc." (c'est peut-être la guerre avec l'appellation :-)

Voici ces fameux et rares sauvignons blancs de Loire, dans le nouveau millésime 2018, tout juste sortis des caves du domaine. De très bons "Vins de France", pas donnés...

"Blanc etc." 2018, 65 €

"Pur Sang" 2018, 85 €

"Buisson Renard" 2018, 100 €

"Silex" 2018, 125 €

Sancerre "Le Mont Damné" 2018, 130 €

Nous avons aussi gratté quelques rares bouteilles du même vigneron issues de son domaine de Jurançon, là aussi désormais vendus en Vin de France :

"Les Jardins de Babylone" blanc moelleux 2016, 130 €

"Les Jardins de Babylone" blanc 1/2 sec 2013, 95 €

"Les Jardins de Babylone" blanc sec 2016, 65 €

Tous nos vins signés Dagueneau

Montlouis-sur-Loire... grands vins blancs !

Revenons sur terre avec des domaines plus accessibles et des vignerons au talent tout aussi unanimement respecté. Avec le gel de 2021 et la faible production en 2019, leurs vins vont se faire rares, et se gardent longtemps. Il faut profiter de nos stocks, ça ne va pas durer !

Les vins des grands vignerons de Loire vaudraient le double s'ils étaient produits ailleurs ; c'est absurde... mais ça veut tout dire :-)

Les grands blancs (100% chenin) de François Chidaine

"Chenin d'Ailleurs" 2018, 12 €

Montlouis "Clos du Breuil" 2019, 21 €

VdF "Les Argiles" 2018, 22 € (commune de Vouvray)

Montlouis "Les Choisilles" 2018, 25 € -5% = 23,75 €

VdF "Baudoin" 2019, 29 € (commune de Vouvray)

Montlouis "Les Bournais" 2017, 30 €

Montlouis "Les Bournais" 2019, 29 €

Montlouis "Les Tuffeaux" blanc tendre 2018, 21 €

Montlouis "Clos Habert" blanc tendre 2018, 24 €

Tous nos vins signés Chidaine

Les Grands Vins accessibles de Xavier Weisskopf (Le Rocher des Violettes)

Des fameux monocépages rouges (côt, cabernet et pinot) si accessibles au rarissime vin orange (à ne pas mettre entre tous les gosiers), on ne peut échapper aux somptueux chenins du domaine. Tout y est superbe, et au rapport qualité/prix inégalable !

ROUGE

Côt "Vieilles Vignes" 2014, 14 €

Côt "Vieilles Vignes" 2018, 15 €

Côt "Vieilles Vignes" 2019, 15 €

Cabernet Franc 2016, 13 €

Pinot Noir 2017, 19 €

Pinot Noir 2019, 19 €

BLANC ET ORANGE

Chardonnay 2018, 14 €

Chardonnay 2019, 13 €

Chenin 2019, 14 €

Chenin 2020, 13 €

Montlouis "Touche Mitaine" 2019, 17 €

Montlouis "La Négrette" 2018, 22 €

Montlouis "Les Vignes de Michel" 2018, 35 €

Montlouis "Gel" 2016, 30 €

Montlouis "Chenin Orange" vin orange 2019, 30 €

Mont-Redon : Châteauneuf-du-Pape et Cairanne

Les familles Abeille et Fabre vinifient de façon traditionnelle leurs Châteauneuf-du-Pape depuis 4 générations. La nouveauté est qu'ils ont été élus (c'est le mot !!!) pour reprendre le domaine mythique de Cairanne, l'Oratoire Saint-Martin. En effet, les frères Alary, sans successeurs, on minutieusement choisi la famille (cela ne pouvait être autre chose qu'une famille) qui allait reprendre leur domaine.

Nous en avons profité pour tout déguster à nouveau, anciens millésimes compris, et voilà le résultat des courses.

Château Mont-Redon :

De superbes Châteauneuf accessibles et très classiques, typiques de ce qu'on attend de l'appellation. En rouge comme en blanc.  L'oratoire Saint Martin est en bonnes mains !

Châteauneuf-du-Pape rouge 2017, 41 €

Châteauneuf-du-Pape rouge 2018, 41 €

Châteauneuf-du-Pape blanc 2019, 33 €

L'Oratoire Saint-Martin (Cairanne) :

L'approvisionnement du jour est encore le fruit du travail des frères Alary, qui ont tant fait pour l'appellation Cairanne qu'ils dominent haut la main depuis des décennies. Toutes les vignes vendangées en 2018 ont été concentrées dans la "réserve des seigneurs" suite aux nombreuses pertes dues au gel et à la grêle (un peu comme le grand St Emilion Château Cheval Blanc, qui n'a pas existé en 1991 car toute la vendange s'est retrouvée dans un anthologique "Petit Cheval", le second vin, concentré au possible... la meilleure affaire du millésime à Bordeaux :-)

Heureusement, les 2019, encore un peu jeunes (en rouge, pas en blanc), arrivent après le gel des 2018 et nous retrouvons nos marques et cuvées parcellaires...

"Réserve des Seigneurs" rouge 2017, 17 €

"Réserve des Seigneurs" rouge 2018, 17 €

"Réserve des Seigneurs" rouge 2019, 17 €

"Les Douyes" rouge 2019, 25 €

"Réserve des Seigneurs" blanc 2019, 15 €

"Haut-Coustias" blanc 2019, 25 €

Quand le Faucon fond sur la vieille buse (languedocienne)

Le Languedoc vit un renouveau passionnant, et Olivier Faucon est en train de rafraîchir nos vieilles habitudes. Pour nous, citer Audiard était plus parlant :-)

Olivier Faucon a eu une autre vie. Par passion, il s'est lancé dans le vin... et en ce moment le gel lui donne du fil à retordre. Même cet épisode exceptionnel ne le démoralise pas ! Il faut dire qu'il est sur la bonne pente (ascendante, le 13 mai prochain ne sera qu'une étape :-)

Toutes ses cuvées sont de vraies réussites, et l'an dernier il nous présentait sa plus rare : Ode aux Ignorants. Un hommage à la BD d'Etienne Davodeau qui l'a touché au point de s'installer comme vigneron !

Cette année, encore une nouvelle cuvée, essentiellement issue de mourvèdre et élevée en fûts un an de plus que l'autre grande cuvée. Lueurs d'Espar présente un toucher de bouche délicat et exquis, qui rappelle les couleurs du coucher de soleil sur cette parcelle si spécifique. Un potentiel de garde conséquent, aussi. Fiche technique de cette cuvée disponible ici (cliquez en bas de la fiche sur "documents joints" et téléchargez le passionnant pdf qui décrit la genèse de cette cuvée, photos de surgreffes de vignes à l'appui)

Pour découvrir le domaine, il ne faut pas passer à côté des si et des mi : ils donnent le la du (haut) niveau de ce vigneron extrêmement prometteur, que nous sommes fiers d'avoir découvert - grâce à la sommelière-serveuse d'un modeste restaurant très à cheval sur la carte des vins - il y a un peu plus de deux ans (ou trois, puisqu'on vient de perdre un an, on ne sait plus trop à quel saint se vouer. Mais tant qu'il n'est pas de glace...)

Les cuvées déjà parfaites :

"des Si et des Mi" blanc 2018, 15 €

"des Si et des Mi" rouge 2019, 14 €

"Clos Secret" (cinsault) rouge 2018, 17 €

Les deux grandes cuvées, à garder, mais bientôt épuisées :

Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018, 21 €

Terrasses du Larzac "Lueurs d'Espar" rouge 2018, 35 €

Tous nos vins du mas Combarela

Morgon Lapierre 2020, toujours au top

Le millésime 2020 était mauvais pour les humains, mais excellent pour la vigne. Profitons-en, car après un 2019 aux volumes ridicules, 2021 est déjà foutu, la faute à deux nuits de gel cette semaine qui ont déjà réduit une partie de notre vignoble français à quasi-néant, et ce n'est peut-être pas fini... les saints de glace ne sont toujours pas passés :-(

Bref, foncez, ces 2020 sont magnifiques... et le prix de sortie d'aujourd'hui ne pourra qu'augmenter avec la raréfaction des vins.

Regardez aussi les autres cuvées et millésimes antérieurs, ils méritent le détour et comme toujours avec le gamay âgé, ils vont commencer à pinoter :-)

Morgon rouge 2019, 20 € (magnum, 45 €)

Morgon rouge 2020, 19 €

Morgon "Camille" rouge 2019, 28 €

Cuvée Marcel MMXVI Morgon rouge 2016, 47 €

Cuvée Marcel MMXIX Morgon rouge 2019, 33 € (magnum 76 €, jéro, 180 €)

Cuvée Marcel Morgon rouge 2018 magnum, 90 €

Tous nos vins signés Lapierre

Un hélico dans les vignes, pour ou contre ?

Nos élus verts sont peut-être en train d'inventer une loi pour interdire à nos enfants d'en rêver, en attendant voici d'esthétiques images de François Labet à la télé (2 minutes) dans son Château de la Tour, en train d'essayer de sauver son Clos Vougeot du gel... Qu'on soit pour ou contre, quand on voit le prix des bouteilles ci-dessous, ça aide à comprendre l'enjeu :-)

Château de la Tour Clos Vougeot Grand Cru 2017, 150 €

Château de la Tour Clos Vougeot Grand Cru 2018, 150 €

Château de la Tour Clos Vougeot Grand Cru "Vieilles Vignes" 2017, 220 €