Accueil Accueil
Nouveaux vins Nouveaux vins
Meilleures ventes Meilleures ventes

Domaine de la Ramaye - MICHEL ISSALY - Gaillac

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Michel Issaly, une référence pour les vins de Gaillac.

miche-issaly-gaillac-domaine-de-la-ramayeMichel Issaly élabore au domaine de la Ramaye de grands vins du sud-ouest en appellation Gaillac. Les vins rouges et blancs sont issus d'anciens cépages locaux, et le vigneron produit aussi un vin de voile très recherché, le "vin de l'oubli". 

Le domaine de la Ramaye existe depuis 1847. Il est situé à 4 km de Gaillac, et s'étend sur moins de 6 hectares. 6 générations se sont succédées depuis sa création. Le vignoble est réparti en 12 parcelles de vignes, sur des sols argilo-calcaire. Il est Certifié Haute Valeur Environnemental (HVE), et converti en bio et biodynamie. L'âge des vignes est de 40 ans en moyenne.
La spécificité du domaine : avoir recours uniquement à d'anciens cépages gailllacois. Ainsi, les vins rouges sont élaborés à partir de Prunelard, Braucol (ou Fer Servadou), et Duras. Pour les blancs, le Mauzac, le Loin de l'oeil et l’Oundenc.
michel-issaly-ramaye-logo-certifications
Le vignoble de Gaillac, proche de Toulouse, est un des plus anciens de France. Grâce à des vignerons de qualité comme Michel Issaly, la réputation et la notoriété de Gaillac vit un véritable renouveau. Fer de lance de l'appellation, Michel Issaly est un grand défenseur du terroir et de l'environnement. Dans ses vignes il n'utilise aucun désherbant et favorise le respect de la biodiversité. Les vinifications sont faites le plus naturellement possible, au rythme du vin et de son évolution. Les vendanges sont réalisées à la main.vignoble-gaillac-sud-ouest-michel-issaly

Sur la page d'accueil de son site internet, le vigneron, qui a été président des vignerons indépendants de France de 2008-2014 affiche clairement sa vision :"Vous avez le droit de ne pas aimer nos vins. Car ils sont à l'opposé des vins technologiques, qui sont, eux, vinifiés pour plaire à tout le monde."

Ce vigneron "rebelle" et non-conformiste a hissé son domaine parmi les meilleurs vins du Sud-Ouest, et pour nous il est le meilleur représentant de l'appellation Gaillac.

Notre sélection des vins signés Michel Issaly :

  • Cavaillès bas blanc
  • Combe d’Avès rouge
  • vin de l’oubli (voile)

Pourquoi acheter les Gaillac du domaine de la Ramaye ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide Bettane et Desseauve 2021 : 3*/5 (Haute qualité). Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s'inscrivent parfaitement dans l'esprit du mouvement bio qui anime Gaillac. L'évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin de l'oubli est l'un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021
 : Michel Issaly est un homme de convictions et d'idées, qui articule sa philosophie personnelle sur le respect des sols et l'expression des terroirs. Son domaine, situé à Sainte-Cécile d'Avès et conduit en biodynamie depuis 2010, s'inscrit dans une démarche environnementale globale : au-delà de la vigne, on s'y évertue à préserver la biodiversité. 

Consultez notre sélection de grands crus signés Michel Issaly

+ Voir plus

- Voir moins

2 vin(s)
Michel Issaly Gaillac "Combe d'Avès" rouge 2016
90/100 RVF. Un grand vin de garde bio. Pour découvrir peut-être ce qui se fait de mieux en rouge dans l'appellation Gaillac, et bien sûr découvrir les cépages autochtones braucol et duras. Du velours... à mettre en carafe impérativement, nous avons promis au vigneron de vous le dire !
Prix 114,00 €

19,00 € / bouteille

Michel Issaly "Les Cavaillès Bas" blanc sec 2018
Mauzac, Lenc de l'El, Oundenc... pas de doute, on est à Gaillac avec ses cépages autochtones ! Une complexité impressionnante à un prix très sage. A carafer svp, ce vin rare (3000 bouteilles seulement) le mérite bien !
Prix 78,00 €

13,00 € / bouteille

No more products to load. Reached end of list!