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Domaine Christophe PEYRUS - Pic Saint Loup

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Christophe Peyrus, un des meilleurs vignerons de Pic Saint Loup.

Christopchristophe peyrus languedoc pic saint louphe Peyrus, vigneron et toujours copropriétaire du Clos Marie admiré depuis longtemps par ses pairs, s'est lancé un nouveau défi en créant le Domaine Christophe Peyrus en 2013. Ce grand connaisseur du Pic Saint Loup exerce toujours sur ses terroirs calcaires favoris en Languedoc, qui sont situés en altitude, et donc parmi les rares à bénéficier de ce fameux écart de température entre la nuit et le jour, dont l'influence sur la chimie des raisins est si favorable à l'élaboration de grands crus, car il leur confère des arômes exceptionnellement riches et complexes.

Le domaine est né de l’association de "4 mousquetaires", comme ils disent : Christophe Peyrus, le bien connu co-propriétaire du Clos Marie, Jean Vallon, maire de Cazevieille et grand épicurien, Christian Luchessa, homme d’affaires fou de vins et Olivier Chauffour, passionné d'art, perfectionniste et très attaché à ses racines terriennes.

Chacun apporte sa pierre à l’édifice : Jean, peintre à ses heures, dessine les étiquettes. Christian conçoit la cave, Christophe s'occupe bien sûr des vignes et des vins, et Olivier orchestre le tout.

Le vignoble de 6,5 hectares est mené en bio et travaillé avec le même sens du détail qui a fait la réputation du vigneron en place depuis bien plus de 10 ans au Clos Marie. Le résultat est bluffant ! Les vins du Domaine Christophe Peyrus se révèlent d’une grande qualité, et sont déjà très convoités par les amateurs éclairés et autres dégustateurs professionnels.

 

Notre sélection de vins signés Peyrus

  • Languedoc Pic Saint-Loup rouge
  • Languedoc Pic Saint-Loup Spoutnik rouge
  • Domaine Peyrus Languedoc blanc 

Pourquoi acheter les vins du domaine Christophe Peyrus ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des meilleurs vins de France 2020 : Bien connu pour ses œuvres au Clos Marie, dont il est copropriétaire, grand connaisseur du secteur calcaire du Pic Saint Loup, Christophe Peyrus a démarré cette nouvelle aventure à compter du millésime 2013, accompagné par trois associés issus d’horizons très divers. Le terroir frais et haut-perché de Cazevieille transmet aux vins un caractère aérien enthousiasmant. Ils s’expriment avec justesse, allant droit à l’essentiel et sont porteurs d’une modernité de ton à même de nourrir le débat autour de l’identité des vins du Pic.

Guide Bettane + Desseauve 2021 : 3*/5 (sérieux, recommandable et régulier). Christophe Peyrus du réputé Clos Marie, soutenu par trois amis, a repris un domaine sur le terroir de Cazevieille en Pic Saint-Loup, dans des zones calcaires à plus de 300 mètres d’altitude, le plus haut de l’appellation. La cuvée Pic-Saint-Loup 2018 nous a impressionné. 

La Revue du Vin de France n°630 (avril 2019)

peyrus-languedoc-article-rvf-avril-2019

Consultez notre sélection de grands crus du domaine Christophe Peyrus

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2 vin(s)
Crème de la Crème en Languedoc
Quelques incontournables du Languedoc : Terrasses du Larzac, Pic Saint-Loup, et bien sûr des vins sans appellation vinifiés par de très grands vignerons ! Les millésimes ont été volontairement sélectionnés pour permettre une dégustation sans attendre.
Prix 240,00 €

40,00 € / bouteille

Domaine Christophe Peyrus blanc 2018
Nouveau challenge du vinificateur du Clos Marie, ce superbe blanc porte l'appellation "Vin de France" car l'appellation Pic Saint Loup n'existe pas en blanc. Les amateurs de grands blancs du sud seront comblés : c'est l'artiste Christophe Peyrus qui les a élaborés !
Prix 126,00 €

21,00 € / bouteille

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