Lirac, une appellation viticole du Rhône, offre une variété de vins rouges, rosés et blancs. Ses sols variés et son climat méditerranéen donnent aux vins une richesse et une complexité distinctives. Les cépages traditionnels, comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, sont utilisés, et la région compte des vignerons renommés.
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Date de création :
L'appellation Lirac a été officiellement reconnue en 1947.
Superficie :
L'appellation Lirac couvre environ 730 hectares de vignobles. Lirac produit principalement des vins rouges, des vins rosés et des vins blancs.
Traditions :
L'appellation Lirac est marquée par des traditions viticoles anciennes, notamment la vinification de cépages traditionnels et l'utilisation de techniques de vinification traditionnelles.
Cépages :
Les principaux cépages utilisés dans les vins de Lirac sont les suivants : • Pour les vins rouges : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, et Carignan. • Pour les vins rosés : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, et Bourboulenc. • Pour les vins blancs : Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier, et Ugni blanc.
Terroir et climat :
Lirac est situé sur la rive droite du Rhône, à proximité de Châteauneuf-du-Pape. Le terroir est principalement composé de galets roulés, d'argiles et de calcaires. Ces sols variés contribuent à la complexité des vins. Lirac bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. La proximité du Rhône joue un rôle régulateur pour la température.
Types de vins :
Lirac produit des vins rouges robustes, des vins rosés fruités et des vins blancs élégants. Les vins rouges sont souvent puissants et riches en arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Les rosés sont frais et fruités, tandis que les blancs présentent des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Influence du terroir sur le goût des vins :
Le terroir de Lirac, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, a une influence significative sur le goût des vins. Les sols caillouteux contribuent à la minéralité et à la complexité des vins. Le climat chaud et ensoleillé favorise la maturation des raisins, ce qui se traduit par des vins riches en arômes et en structure. L'harmonie entre les cépages locaux et le terroir unique de Lirac donne aux vins leur caractère distinctif et leur élégance.
Toutes nos cuvées en appellation Lirac :
• Clos du Mont-Olivet Lirac "Marie Jausset" rouge • Clos du Mont-Olivet Lirac blanc sec 2021 • Clos du Mont-Olivet Lirac rouge
Voici quelques-uns des meilleurs vignerons proposant des vins en appellation Lirac :
Famille Sabon : Clos du Mont-Olivet
